炙りマグロとたっぷり野菜のサラダ

はじめてのつくれぽをする
チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127

お値打ちお刺身マグロの柵を使ってサラダ感覚ヘルシー料理です(*^^*)
野菜もたっぷり食べましょう！

このレシピの生い立ち
スーパーのお刺身の柵をお値打ちにゲット！子供達にも満足出来るようにボリュームアップ出来る料理をと思いつきました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. マグロの柵 250〜300g
  2. 塩胡椒 少々
  3. サラダ油 大さじ1
  4. サニーレタス ４枚
  5. 玉ねぎ 小1個
  6. 三つ葉 1/3束
  7. 醤ドレッシング又はお好みの市販のドレッシング 120〜150ccくらい

作り方

  1. 1

    醤ドレッシングを作って冷やしておく。
    レシピID17885769 参照

    又はお好みの市販のドレッシングを用意する。

  2. 2

    刺身用マグロの柵を半分に切って塩胡椒少々をふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ温まったら…

  4. 4

    マグロの表面を10秒くらいづつさっと焼く。

  5. 5

    直ぐに皿に取り上げ…

  6. 6

    直ぐに冷凍庫へ入れる。
    (余熱で火が入るのを防ぎ、後で包丁で綺麗に切ることが出来る。)

    20分くらい冷やしている間に…

  7. 7

    サニーレタスを洗って水切りして小さくちぎる。玉ねぎは薄くスライスする。薬味の三つ葉を刻む。

  8. 8

    野菜を器にたっぷりと入れてマグロを一口大にカットしてのせて三つ葉を散らしドレッシングをかけたら出来上がり！

  9. 9

    サーモンとマグロの2種盛りバージョン！

コツ・ポイント

夏場は時間に余裕をもって早めに準備して食材と器をしっかり冷やすとより…美味しいです。
その場合表面を焼いたマグロは冷蔵庫でラップをして冷やせば大丈夫です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127
に公開
名古屋在住、美味しい物大好きおばさんです(*^_^*) 　娘に勧められてクックパッドデビューに至りました。「料理は楽しく・美味しく・ヘルシーに」をモットーに自分のペースで楽しんでいます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！ベーコンミニピザ　生地作り～30分 だんどり亭
  2. 簡単！ごはんのお供☆サバの甘辛煮 だんどり亭
  3. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  4. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  5. 豚しゃぶしゃぶチーズとのり肉巻き カモミール
  1. ブルーベリーのレアチーズムース 夢ばんく
  2. 手羽元のk.s炒め。 よっちゃん1332
  3. 一人暮らしの見方！やみつき☆もやし炒め yuk2o
  4. きゅうりそーめん。 LEMONN5353