アプリでひらく作り方
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【寿司酢】
耐熱容器に寿司酢の材料を入れ、電子レンジ500wで30秒温め混ぜ合わせる。（※鍋で温めても可。） - 2
米を炊き、ごはんが温かいうちに寿司酢をまわしかけ、うちわで仰ぎながら、米を切るように混ぜ、冷ましておく。
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- 3
キュウリは小口切りにし、塩を振ってしんなりさせる。鮭はほぐす。みょうがは輪切り、大葉は千切りにして水にさらしておく。
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酢飯に具材（③としらす）を混ぜ、仕上げに白ごまをふりかける。
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お皿に盛り、できあがり。
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コツ・ポイント
◆鮭やしらすは塩分があるので、酢飯は優しい味です。お好みで寿司酢は加減ください。
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