メカジキの竜田焼き
kayukiko @cook_40059897
めちゃくちゃ簡単で、さくさくメカジキが最高でした！
あっさり食べたい夜にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
メカジキが余っていたので、焼いてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
＜メカジキ＞
○を合わせてボウルに入れ、メカジキを10分程度漬けておく（時間があれば30分くらいがおいしいかも） - 2
漬けた後、片栗粉を両面まぶす
- 3
多めの油をフライパンに引き、片面ずつ焼いていく
いい色になったら出来上がり - 4
＜野菜＞
アスパラとパプリカを食べやすい大きさに切り、メカジキを焼いた残りの油で焼き揚げる - 5
塩コショウを振って出来上がり
好みでにんにくパウダーもあり
コツ・ポイント
片栗粉は軽くまぶすだけでカリカリになりますよ！多すぎるとベチャっとしてしまうので注意です
リアクション
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