竹輪と小松菜とベーコンのオイスター炒め
クックQLT1E2☆ @cook_40103604
見た目は綺麗じゃないけど味は絶品！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
作りたても冷めても美味しい副菜を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は水洗いし、1口サイズに切る。
- 2
ベーコンはお好みのサイズに切り、竹輪は輪切りにする。
- 3
フライパンに油をひき、小松菜を炒める。
- 4
火が通ったら竹輪、ベーコンを入れ塩こしょうを振り炒めていく。
- 5
全体に火が通ったら、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて中火で炒めていく。
この時味を見て醤油を足していく。 - 6
味が絡んだら、溶き卵を作り、その中に水溶き片栗粉を入れて下さい。
- 7
フライパンに火がついた状態で、卵を周りから流し込んで、卵の周りが固まってきたら軽く混ぜて完成です☆
コツ・ポイント
✱溶き卵には水溶き片栗粉を入れた方が卵がふっくら仕上がります。
✱ベーコンをハムに変えたり、コーンを入れたりしても美味しいです。
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