超簡単!!!豚こまときのこのピラフ

mei★ken
mei★ken @cook_40104026

きのこのピラフが基本好きで、家にあった材料でなんとなく作りました!子供達に大好評!!!
このレシピの生い立ち
夏休み、、、子供にパパッと食べさせたくてご飯が余っておりきのこもある!ベーコンないけど豚こまで!ピラフ作ろう!と思いまして〜〜

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯半くらい
  2. にんにく 2かけ
  3. しめじ(他のきのこでもOK) 1袋
  4. 豚こま切れ肉 約100グラム
  5. バター 約大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. しょうゆ 2回しかけ
  8. コンソメ顆粒 1袋
  9. オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    にんにく2かけをスライス
    豚のこま切れを小さめにカット
    しめじの石づきをカット

  2. 2

    オリーブオイルを大さじ1くらい熱したフライパンに入れ、豚こまとにんにくを中火の弱で炒める
    少し炒まったらきのこを投入

  3. 3

    ある程度炒まったらご飯を入れ
    コンソメ1袋
    塩コショウ
    バターを入れる

  4. 4

    醤油を大さじ1くらい回しかける

    全体に絡めて出来上がりです!

コツ・ポイント

コツもポイントもそんなに無く、とっても簡単!炒めて和えるだけ!
きのこはしいたけでもエリンギでもなんでもあるもので!
お肉類も、ベーコンがあればベーコンでウインナーでも大丈夫!

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レシピ作者

mei★ken
mei★ken @cook_40104026
に公開
二児のママしてます。仕事もしていてかなり時間がないので簡単レシピを模索してます★みなさんの素敵なレシピにいつも助けられてます!これからもじゃんじゃん使わせていただきます!
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