★簡単ナスの木の芽味噌炒め

ナピト @cook_40054173
2016.8.12人気検索トップ10、8.14トップ感謝☆甘味噌と木の芽、ナスはとってもよく合う組み合わせ(^.^)
このレシピの生い立ち
木の芽が庭でたくさん取れるので色々な使い方をしています。
作り方
- 1
ナスは乱切りにします
- 2
鍋に油を熱してナスを炒めます。ナスに焼け色がついたら味噌を加えます
- 3
砂糖と酒を加えます。馴染んだら木の芽を加えます。ガラッとまわして出来上がりです。
- 4
納豆と焼きたらこと3色ごはんにすると美味しいです。
コツ・ポイント
ナスはよく火を通した方がトロトロになって美味しいです。
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