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あげ茄子とタレ

Florzinha
Florzinha @cook_40098896

ポルキロレストランでみるやつ
このレシピの生い立ち
ポルキロレストランで食べたものを再現

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材料

  1. なす 3本ほど
  2. ねぎ 1本
  3. しょうゆ 大2
  4. 酢、砂糖、醤油 大1
  5. ごま 小さじ半分
  6. ごま 適当
  7. ネギ飾り用 適当
  8. 唐辛子小口切り

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにして素揚げにする。

  2. 2

    ねぎ、ニンニク、生姜は細かく切り、醤油〜ごま油と混ぜる。これにナスをいれて完成。

コツ・ポイント

ナスの消費にも

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レシピ作者

Florzinha
Florzinha @cook_40098896
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