あん多め！かぼちゃのしょうがそぼろあん☆

かぼちゃの皮はところどころ皮を剥きます。

乱切りにします。

しょうがはできるだけ細く千切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。

色が変わるまで炒めます。

かぼちゃ・5の合わせ調味料・しょうがを加えて沸騰させます。

沸騰したら落し蓋をし、ふたをします。
弱火で10分。

ふたをあけ、一旦火からおろします。
水溶き片栗粉を加えてかぼちゃを潰さないようにひと混ぜし、再び火にかけます。