とっても簡単！スペアリブのマーマレード煮
みよっちゃ @cook_40104378
スペアリブってなかなか調理することがないし、どうやって調理するのかわからないと言う人は試してみてください！
このレシピの生い立ち
スペアリブが安く売っていたので(ﾉ)'ω`(ヾ)
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブに塩を振る。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
熱したフライパンに油を入れ、
スペアリブの表面を強めの中火でこんがりと焼く。 - 3
こんがりと表面が焼けたら、脂をきりながら鍋に移し、黒酢、酒、玉ねぎを加えて落としぶたと鍋ぶたをして弱火で煮込む。約25分
- 4
合わせた•の調味料を加えて、弱火で煮汁が半分くらいになるまで煮る。
コツ・ポイント
調味料のお酒ですが、紙パックの焼酎を使うといいと思います。風味も出るのでやってみてください。
あと、煮る時間帯は個々に差が出ると思うので、様子を見ながらお願いします(•ө•)
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