じゃこときのこの炊き込みごはん

sachi825
sachi825 @sachi825

じゃこときのこの旨味たっぷり!お箸の進む美味しさです♪
このレシピの生い立ち
『追いがつおつゆ』を使った炊き込み御飯を作りました♪

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 油揚げ 1枚
  3. しめじ 1puck
  4. じゃこ 30g
  5. ☆追いがつおつゆ(2倍濃縮) 60ml
  6. ☆酒 大さじ1杯
  7. ☆みりん 小さじ1杯
  8. 適量

作り方

  1. 1

    お米は研いで水に30分浸水させ、ザルに上げて水切りしておく

  2. 2

    しめじは石づきを落としほぐしておき、油揚げは長さを半分に切り細切りにしておく

  3. 3

    炊飯器に1と☆の調味料を入れ、水を2合の目盛りまで入れ、2・じゃこを加えてさっと混ぜる

  4. 4

    炊飯器の『炊き込み』機能で炊く(お家の炊飯器機能に合わせて下さい)

  5. 5

    お茶碗に4をよそい、お好みでかいわれやネギをトッピングしたら、出来上がり!

  6. 6

    2015/04/21カテゴリに掲載されました♪

  7. 7

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コツ・ポイント

炊き方は、お家の炊飯器機能に合わせてください!

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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