簡単 鮭の炊き込みご飯

はじめてのつくれぽをする
築地魚河岸の嫁
築地魚河岸の嫁 @cook_40054854

材料を入れて炊くだけの簡単炊き込み。あとから入れるバターがポイント。
このレシピの生い立ち
残った一切れをグリルで焼くのも面倒なので、お釜にポンして炊き込みました。
http://gyogun.net/blog/?p=909

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鮭(切り身) 1切れ
  2. 米 2合
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★しょう油 大さじ2
  6. だし昆布 20㎝
  7. バター 大さじ1
  8. 白ゴマ 適量
  9. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    米2合は研いでから30分位ザルにあげる
    ★調味料を入れてから2合分までの水を入れ、昆布を敷き鮭をのせて炊く

  2. 2

    炊けたら鮭、昆布を取り出す
    鮭はほぐし、昆布は細かく刻み、バターと一緒に炊飯器に戻し、よく混ぜて5分蒸らす

  3. 3

    白ゴマ、青ネギをかけて完成

コツ・ポイント

鮭の切り身は甘口のものを使いました。
昆布を敷いてのせて炊くとご飯がべたつかず、鮭もしっとりと炊けます。
鮭の塩気とバターの香りが食欲をそそります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

築地魚河岸の嫁
築地魚河岸の嫁 @cook_40054854
に公開
ダンナ様はプロの目利き。お店はコチラ http://gyogun.net/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 新じゃがとブロッコリーのガーリック炒め うさこ
  2. ほうれん草とミックスベジベーコン炒め クックズボラ飯☆
  3. とうもろこしと枝豆のツナマヨトースト クラ蔵
  4. ＊鶏つくねといんげんのレモンソテー＊ ☆cha‐cha☆
  5. ヨウサマの減塩ココナツジャムのプリン ヨウサマの減塩食堂
  1. ＊スズキのアラのお吸い物＊ ききはは
  2. ＊スズキのバター焼き＊ ききはは
  3. 糖質オフ★透明りんごジャムアップルバター キッチンおおざっぱ
  4. 生姜焼きのタレ （覚書） いちらい