れんこんとしょうが焼き

豚肉のしょうが焼きとれんこんの組み合わせです。我が家のお気に入りの一品です。
このレシピの生い立ち
前にテレビで生姜焼きを砂糖ではなく蜂蜜を使っていたので試したところ絶品でした。レンコンや人参しらたきは野菜不足だったので一緒に混ぜて作っただけです。