厚揚げとレンコンの生姜焼き

Ｄ5ちゃん's cooksnap of when they made 厚揚げとレンコンの生姜焼き.
適宜料理
適宜料理 @cook_40121610

シャキシャキのレンコンと柔らかい厚揚げをご飯が進む生姜焼きにしました。
お金もカロリーも節約の一品☆
このレシピの生い立ち
夜は消化の良いものをお腹いっぱい食べたいので、我が家に肉は置いてありません。
我が家の肉・・・それは厚揚げ（笑）

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 厚揚げ 2丁
  2. レンコン 10cm分くらい
  3. タマネギ 3/4
  4. ◎タマネギ（すりおろす） 1/4（↑合わせて1つですね笑）
  5. ◎にんにく（すりおろす） 2かけ
  6. ◎ショウガ（すりおろす） 1かけ
  7. ◎しょうゆ 大さじ4
  8. ◎砂糖 大さじ3
  9. ◎酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    ◎を合わせる。
    生姜焼きのタレです。

  2. 2

    タマネギはスライス。レンコンと厚揚げは1cm弱程のやや厚めに切る。

  3. 3

    タマネギを炒めて、しんなりしたらレンコンを入れ熱が通ってきたら、厚揚げを加えサッと炒める。

  4. 4

    1の生姜焼きのタレを加え、弱火で炒め煮。
    擦りおろしタマネギの辛味→甘くなったら完成です☆

コツ・ポイント

いわゆる豚の生姜焼きの厚揚げバージョンなのでタレはご家庭の味で作って下さい。（私も目分量で載せてます・・）
お好きな野菜で作ってもいいですが、レンコン！！
厚めに切ったレンコンと厚揚げの歯ごたえの違いがとても良く合います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

適宜料理
適宜料理 @cook_40121610
に公開
よろしくです！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生女子お弁当　6/12 シノミー
  2. コストコ風コーンブレッド（冷蔵庫発酵） SSSエスエスエス
  3. ししゃも唐揚げ 呑兵衛どぅーん
  4. サバ味噌缶のピリ辛アレンジ yummysunny
  5. 電気圧力鍋☆なすと豚肉の中華丼 うちとら
  1. オクラの胡麻和え あわてんぼう主婦ゆう
  2. 香りを楽しむ☆まつたけごはん☆ Necochans
  3. 赤魚のしょうが煮 ハッピーゆづママ
  4. 治部煮的チキン南蛮 さむらんち