ルクエで♡レンコンと豚肉の生姜焼き風

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Michonchon
Michonchon @cook_40043984

レンコンと豚肉に生姜たっぷりのタレが、トロッと絡んでとっても美味C。
ルクエでもフライパンでもok♪話題入りありがとう♡

このレシピの生い立ち
いつもの定番をルクエでやってみたら、簡単だったので。

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材料

  1. 豚肉 100~150g
  2. ＊醤油 小さじ1
  3. ＊酒 小さじ1
  4. ＊片栗粉 小さじ1
  5. レンコン 100g
  6. しめじ 1パック
  7. ☆醤油 大さじ２
  8. ☆オイスターソース 大さじ１
  9. ☆生姜すりおろし 大さじ１
  10. ☆はちみつ 小さじ１弱

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、＊印と合わせておく。
    レンコンは、5mmくらいの厚さのいちょう切りにする。

  2. 2

    ルクエに、１を入れ、電子レンジ(500W)で３分加熱する。

  3. 3

    ☆印を合わせておく。
    しめじの石づきを切って、一口大に割く。

  4. 4

    ２に３を入れて、良くかき混ぜ、電子レンジ(500W)で３〜４分加熱する。
    良くかき混ぜたら、出来上がり。

  5. 5

    フライパンで作る時は、炒める時にごま油をプラス。
    豚肉→レンコン→しめじ→＊印のタレの順で炒めて出来上がり♬

  6. 6

    ※姉妹レシピ
    「ルクエで♡レンコンと豚肉の味噌生姜焼き風」（レシピID :18595258）
    たっぷり生姜と甘めの味噌味。

  7. 7

    2012年３月27日
    話題のレシピ入り♡

    皆様、ありがとうございます。

コツ・ポイント

豚肉に絡めた片栗粉のお陰でタレにトロミがつきます。トロミが苦手なら、省いてください。
豚肉が厚い時は、２の前に豚肉だけ２分くらい加熱してください。
レンコンは、すぐに調理すれば、酢水にさらさない。水に栄養分が溶けちゃうそうです。

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レシピ作者

Michonchon
Michonchon @cook_40043984
に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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