たまねぎの甘酢漬け

canute
canute @cook_40091876

サラダ、トレッシングなどいろんな物にあう甘酢漬け。
玉ねぎの辛みが抜けるので、生玉ねぎが苦手な人にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
実家にあった雑誌に載っていたのを思い出して作ってみました。

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 大さじ3
  4. 2つまみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。
    (なるべく薄い方がいいので私はスライサーを使います。)

  2. 2

    蓋付きの容器に①の玉ねぎと調味料を全部入れる。

  3. 3

    蓋をしっかり締めて全体がなじむまで振る。

  4. 4

    半日から1日くらいおいて玉ねぎに辛みが抜けたらできあがり。

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レシピ作者

canute
canute @cook_40091876
に公開
料理が苦手な(?)2児の母。 平日は仕事から帰って、時間と戦いながら料理です。帰ってからごはんまで目標20分!!
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