激旨！砂肝のから揚げ♪

う〜ちゃんママ♪'s cooksnap of when they made 激旨！砂肝のから揚げ♪.
ゆみ助's cooksnap of when they made 激旨！砂肝のから揚げ♪.
らぐっち
らぐっち @cook_40083721

お酒のおつまみに最高の一品です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋さんで食べて美味しかった砂肝のから揚げを再現してみました♪

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材料

2〜3人分
  1. 砂肝 1パック
  2. ●醤油 大さじ3
  3. ●生姜 小さじ1
  4. ●お酒 小さじ1
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 胡椒　 少々
  7. 油 適宜

作り方

  1. 1

    砂肝を半分に切ります。

  2. 2

    ボールに●の調味料、半分に切った砂肝を入れ20分程漬け込みます。

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉・胡椒を入れ、その中に砂肝を入れ、粉をまぶし熱した油の中へ入れ、中火で10分程揚げたら出来上がり♪

  4. 4

    熱々を召し上がれ♪

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

らぐっち
らぐっち @cook_40083721
に公開
☆2014/11/17「文芸春秋」出版の単行本に「ささ身の筋の取り方」が掲載。☆2015/5/ 7 TBSテレビ・CBCテレビ「ゴゴスマ」にささ身の筋の取り方を番組で紹介していただきました。☆2016/4/12「大人気スピードおかず」に掲載させてもらいました♪✩2018/1/7 『クックパッドの大人気おかず』に掲載。感謝です♪┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈・Instagramはじめました 𓈒 𓏸 𓐍今までクックパッドで投稿してきた物も含めて少しずつ動画にして投稿していきます。（令和７年4/1開設）こちらもよろしくお願いします𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣@ragucci_cook
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