激ウマ！！簡単砂肝のから揚げ
ｒａｉｒａｉ @cook_40151025
簡単に作れて、おかずにもおつまみにも最高の一品です！！
このレシピの生い立ち
砂肝が大好きで、焼き鳥以外にも食べ方がないか考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝のした処理をします。銀色の筋を取ります。(端を切って手で剥くと簡単です)
-
- 2
そのまま揚げてしまうと硬いので、包丁で少し身をたたいておきます。
- 3
たたいた砂肝、から揚げ粉をビニール袋に入れよくまぶします。
-
- 4
油でカラッと揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
から揚げ粉は、水溶きタイプでないものを使います。たっぷりまぶしたほうが美味しいです。
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