スープ仕立て第２段！新たまねぎの卵とじ♪
Jun____i @cook_40038757
優しい味わいの卵とじ。
新玉葱のシーズンは我が家の定番メニュー♪
是非スープも飲み干しちゃって下さい。
このレシピの生い立ち
我が家での定番卵とじ。汁物がわりによく登場するメニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは適当な薄さにスライスにする。
- 2
鍋に★印の材料を入れて一度煮立たせる。
- 3
煮汁が煮立ったところで１を加え玉ねぎに火が通るまで中火で煮る。
- 4
玉ねぎに火が通ったら溶き卵を全体にまわしいれ、半熟になったら火を止め完成。
コツ・ポイント
玉ねぎによって甘さが違いますので砂糖の量はお好みで加減してください。
彩りに万能ネギを加えても構いませんが入れすぎには注意してください。
繊細な味わいなのでネギの風味にかき消されないように・・・・
リアクション
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