焦げ付かない☆簡単シャケの蒸し焼き

_Mikichi_'s cooksnap of when they made 焦げ付かない☆簡単シャケの蒸し焼き.
クックパンダ☆
クックパンダ☆ @cook_40105160

包んで蒸し焼きにするだけで簡単です！
このレシピの生い立ち
前に教えてもらったことを思い出して作ってみました。
焦げ付いてないか確認したあと写真を撮ったので見た目はきれいじゃないですが、簡単美味しいです。

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材料

２人前
  1. 鮭の切り身 ２切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参(千切り) 1/２本
  4. しめじ 1/２
  5. いんげん ４本
  6. バター ６g
  7. サラダ油 適量
  8. 塩コショウ 適量
  9. 味ぽん 小さじ２

作り方

  1. 1

    アルミホイルを軽くクシャっとしその上に薄くサラダ油をひく

  2. 2

    玉ねぎスライスと人参の千切りをアルミホイルの上にのせ、その上に鮭の切り身をのせる

  3. 3

    鮭の上に好みの量のバターをのせ、しめじといんげんをのせ、塩こしょうし、味ぽんを小さじ１づつ入れ、アルミの口を閉め包む

  4. 4

    フライパンに包みをのせ、少量のお水を入れて、蓋をし1３分ほど弱火で蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

アルミホイルを一度クシャっとすることで、アルミと鮭が焦げ付きにくいです！しかし、あまりクシャクシャにしすぎると、アルミが広がらなくなるので注意してください。

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