冷やして美味しい☆きゅうり炒め
ＷａＴヒロコロ @cook_40038985
きゅうりって炒めても美味しいんです！！ピリ辛でgood！
このレシピの生い立ち
きゅうりが大量にあって、生のままだと傷んでしまいそうだったので火を通して冷蔵庫に保存したのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを乱切り、生姜は皮を剥いてせん切りにする。
-
- 2
フライパンに強火でサラダ油を熱し、きゅうりを軽く炒め、油がなじんだら生姜を加える。
- 3
香りが出てきたらしょうゆを加えて全体に回ったらすぐに火を止め器に移し、ごま油をかけて混ぜ合わせる。
- 4
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
-
コツ・ポイント
きゅうりに火を通し過ぎないよう手早く炒めましょう。
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