厚揚げと豚バラ肉の甘辛炒め

厚揚げと豚肉は一口大に切っておきます。生椎茸は4つぐらいに削ぎ切り、白菜はざく切りにします。

甘辛ダレを作ります。
合わせ調味料をよく混ぜ合わせておきます。

大き目のフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒めます。

火が通ったら、厚揚げを加えて両面焼きます。

白菜・椎茸を加え、白菜が少ししんなりしてきたら、合わせていたタレを加え蓋をして、温めます。

煮立ったら味見をしてお好みで調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、火を止めてからごま油をひとまわしします。