刻み昆布の炒り煮
ステラ２４ @cook_40101011
刻み昆布は繊維がやわらかくて、とても食べやすいので、たくさん食べられますよ！ローカロリーでミネラルたっぷりなお惣菜です。
このレシピの生い立ち
ミネラルたっぷりの昆布をたっぷり採りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
刻み昆布を水で５分もどしておく。
鍋にサラダ油を熱してにんじんを炒める。 - 2
１の鍋に刻み昆布と油揚、だし汁を入れて煮立てる。
- 3
鍋が煮立ったら、★の調味料を入れて汁気がなくなるまで中火で煮つめる。
- 4
出来上がった後、枝豆を彩りとしてのせる。
コツ・ポイント
手早く作るのがコツです。時間をかけていると刻み昆布の歯ごたえがなくなってしまいます。
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