アプリでひらく作り方
- 1
とり胸肉の黄色い脂を取り除き、一口大に切る。
- 2
ボールに切ったとり胸肉・お酒・梅塩を入れてお酒の水分がなくなるまで揉み込む。
- 3
ポリ袋に片栗粉(米粉)を入れてから、ボールのとり胸肉を全て入れて口を閉じよく振る
- 4
温めた油に肉を入れて中火で３分、泡が小さくなってきたら強火にして1分揚げれば出来上がり！
コツ・ポイント
とり胸肉の黄色い脂はしっかり取った方が美味しく仕上がります！
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