ほうれん草とベーコンときのこのキッシュ♪

冷凍パイシートは、クッキングシートの上で１５分くらい常温に戻す（端は２センチくらい重ねる）。*コツ①参照

パイシートを麺棒で型より大きめに伸ばし、型にかぶせる。型にパイシートを敷き詰め、はみ出た部分を取り除く。*コツ②参照

オーブンを２００度に予熱する。パイ生地の底・側面にフォークで穴をあけ、 オーブンで７分～１０分焼く。 *コツ③参照

ほうれん草は洗って水分をきり、３センチ幅に切る。ベーコンも３センチ幅に切る。まいたけは小房に分ける。

フライパンにオリーブオイルを熱し、④の材料を炒める。塩・こしょうで味を調える（３ふりくらい）。器に取り出し冷ましておく。

たまごを溶きほぐし、生クリームを加える。塩・こしょうで味を調える（３ふりくらい）。⑤の冷ました具を加え、混ぜ合わせる。

オーブンを１８０度に予熱する。③のパイ生地に⑥の卵液を流し込む。オーブンで１５分くらい焼く。