かぼちゃと大根の煮物

ぱる虎
ぱる虎 @cook_40048153

かぼちゃと大根の甘くて優しい味わいに惚れぼれしちゃいます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが沢山あったから・・f(○゚З゚○)

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. 大根 1/8
  3. 砂糖 大1
  4. 醤油 大1
  5. みりん 大1
  6. だしの素 大1/2

作り方

  1. 1

    一口大に切った大根を鍋に大根がかぶる位の水で柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    大根に火が通ったらだし汁と調味料を入れ落とし蓋をして10分。

  3. 3

    ②に一口大に切ったかぼちゃを入れ弱めの中火で20分。

コツ・ポイント

○かぼちゃに火が通ったらOKなので様子を見て時間調整して下さい♪○大根は「米のとぎ汁」で下茹ですると中までガッツリ味が美味しくしみ込みます♪

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レシピ作者

ぱる虎
ぱる虎 @cook_40048153
に公開
基本的な料理さえままならない「新米主婦」です新米と呼ぶには年齢がアレだけど料理に年は関係ない♪簡単に美味しく楽しく~♪
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