太刀魚の蒸し煮
maki-k @cook_40027808
太刀魚を頂きました。冷凍室がたいへんなことになっていて、塩焼き以外で簡単にできるものを作りたかったのです｡｡｡
このレシピの生い立ち
太刀魚を頂きました。冷凍室がたいへんなことになっていて、塩焼き以外で簡単にできるものを作りたかったのです｡｡｡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんを切る。
- 2
オーブンシートの真中に太刀魚を置き、塩コショウする。その上に玉ねぎ、にんじんを置き、料理酒をふりかける。
- 3
２のオーブンシートで材料をつつみ、レンジで加熱する。
今回は、冷凍していた太刀魚をそのまま使用したため、６００ｗで６分加熱しました。 - 4
全て（水分も）を皿にうつし、ポン酢をかけて食べる。
-
コツ・ポイント
今回はにんじん多すぎです。また、にんじんは上記の写真より細く切らないと、固めの出来上がりになります。
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