簡単☆豆苗と長ネギの中華炒め
さちきち！ @cook_40084596
あと一品というときに。中華好きにはもってこい☆
このレシピの生い立ち
豆苗が安かったので。近所の中華料理屋さんでよく頼むメニューを再現してみました♪
2017.6月、豚バラ追記しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は適当な長さに切る。長ネギは、斜めに5mm幅くらいに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、おろしにんにくを少し入れ、温まったら豚肉、長ネギを炒める。強火。
- 3
長ネギに火が通ったら、豆苗を投入。豆苗の炒めすぎに注意。
- 4
中華だしのもとで味付けして、最後に少し(小1弱かな)水溶き片栗粉を入れて混ぜると完成
- 5
人参も入れたバージョン☆お好みのお野菜、いろいろ合いますよ。
-
コツ・ポイント
最後に水溶き片栗粉を入れると、味が閉じ込められて美味しくなるよ。
リアクション
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