うずらの卵いっぱいの中華炒め

あんピンク's cooksnap of when they made うずらの卵いっぱいの中華炒め.
Ｅ－１０'s cooksnap of when they made うずらの卵いっぱいの中華炒め.
お気楽主婦
お気楽主婦 @cook_40019229

中華丼や八宝菜に入っている「うずらの卵」って好きな方多いですよね＾＾うずらの卵いっぱいで作ってみました。ネタレシピですｗ
このレシピの生い立ち
業務用スーパーに行った際、夫がうずら缶詰（中）を持ってきて「中華丼風にうずらだけで炒めてくれない？」って言われ、つい調子にのって作ってしまったレシピですｗちなみに夫は元レストランコックです^_^;

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材料

４人分？
  1. うずらの卵の缶詰 ４５０ｇ缶
  2. 豚バラ肉（挽肉でも) ２４０ｇ
  3. 生姜（微塵切り） １片分
  4. ごま油 小さじ１
  5. ★酒 大さじ１
  6. ★水 ３５０ｃｃ
  7. ★顆粒中華だし 大さじ１
  8. ◎醤油 大さじ３
  9. ◎オイスターソース 大さじ１
  10. ◎こしょう 適宜
  11. 水溶き片栗粉 適宜
  12. 万能ねぎ等 適宜

作り方

  1. 1

    ウズラの卵は缶から出して水洗い。缶詰の匂いが気になる場合は水に３０分程つけてから水を切る。豚肉は千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油と微塵切りの生姜を入れて中火で炒める。生姜の香りがたってきたら豚肉と卵を入れて肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    ★印の調味料を入れて強火にし、煮立ったら◎の調味料を加え約２分煮込み、最後に水溶き片栗粉でトロミをつける。

  4. 4

    出来上がり～♪彩りに万能ねぎ等散らしてみてください。　こんなネタのようなレシピＵＰしてごめんなさい^_^;

コツ・ポイント

★この業務用ウズラの卵缶詰４５０ｇで約５５個の卵が入ってました(*_*)

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レシピ作者

お気楽主婦
お気楽主婦 @cook_40019229
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「お気楽主婦」です。 宜しくお願いします☆ 　　　　　　　　　　　　「ほろほろ」はハワイ語のholoholo、「フラフラと～、お気楽に～」のような意味だそうです＾＾ 　　　　　　　　　　　「一応」仕事もしているのでコメントへの返信、つくれぽ掲載が遅れる場合もあります。ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解頂ければとっても嬉しいです❤
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