さんまの蒲焼
主婦おくさん @cook_40064504
さんまが安くて美味しい時期は必ず作ります。
しょうが醤油がポイントです♪ご飯に乗せたら蒲焼どんぶりでまた美味しいですよ
このレシピの生い立ち
さんまを照り焼き風にしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは、頭と内臓を取り除く。２つにカットして切り開く（手でも開けます）
- 2
４つになったさんまの切り身にささっと小麦粉をまぶします
- 3
フライパンに油を入れて熱し、両面をこんがりと焼きます
- 4
たれの材料を合わせて、じゅうーと照り焼きにして水分を飛ばします。盛り付けてできあがり
- 5
（付け合せは、
湯でオクラ＆エリンギのバターソテー＆
ブロッコリースプラウトです）
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