絶品★鶏皮のから揚げ

そぅマ's cooksnap of when they made 絶品★鶏皮のから揚げ.
くぅさん
くぅさん @cook_40033100

お酒のアテにも、おかずにも・・・パクパク行けちゃう、超美味しい皮から！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋で食べて美味しかったので、家で作ってみました。
何もつけずに食べられる様に、少し濃い味付けに改良しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏皮 200ｇ
  2. から揚げ粉 適量
  3. ○しょうがすりおろし 小さじ1/4
  4. ○にんにくすりおろし 小さじ1/4
  5. ○鶏がらスープの素 小さじ1/4
  6. ○醤油 小さじ1/2
  7. ○ごま油 少々
  8. ○お酒 小さじ1/2
  9. コーンスターチ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    適当に切った鶏皮に、○印の調味料を混ぜる。
    そこにから揚げ粉と、コーンスターチを混ぜ合わせる。
    (から揚げ粉は水で溶くタイプの方が美味しくできます。)

  2. 2

    10分ほど、鶏皮にから揚げ粉を馴染ませたら、カラッとするまで揚げて、出来上がり！

コツ・ポイント

から揚げ粉は水で溶くタイプの物の方が、ウマく出来ると思います。
レモンを絞って食べて下さい。さっぱりして美味しいです。
マヨネーズがお好きな方はタップリつけて食べてください。
ご飯が進みます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

くぅさん
くぅさん @cook_40033100
に公開
食べたい物の為なら、時間が掛かっても平気でーすo(*･ω･)ﾉ ｧｨこれからも食卓が定番化しない様に、勉強させて頂きます♪(･ω･)ﾉ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【コンソメ麹】ノンオイル麹ドレッシング ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  2. サヤインゲンとしめじの炒め煮 JA静岡厚生連
  3. おかんレシピ𓀤𓀣ナポリタン Kiyo★
  4. 家にある調味料で簡単麻婆豆腐 ここ
  5. 大根といわし缶のカレー煮 砺波市
  1. ジンジャー☆アップルロースト♪ ひゅうま
  2. 茄子としめじのミートグラタン 夜神月子
  3. 雛ケーキ　ひし形三色ケーキ kissgoodbye
  4. 生クリーム入り☆ふんわりカステラ チコズカフェ