豚おろし玉ねぎ蒸し焼き

和風味のおろし玉ねぎで蒸し焼きにすることで、豚肉がほんのりと甘く香ばしくなります。
このレシピの生い立ち
５年以上前におばあちゃんから教わった料理で、たまに目分量で作っていました。
＜２月３日更新＞しょうゆ及びみりんの分量を修正しました。
＜２月７日更新＞酒及びしょうゆの分量を修正しました。