アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄めのいちょう切りに切る。
- 2
大根、豚肉、もやしをごま油で炒める。
- 3
日が通ったら酒、醤油、はちみつもしくは砂糖を入れ全体になじむようにあえる。
- 4
大根が薄く茶色の醤油色になってきたらごまを入れ、全体にあえて完成。
コツ・ポイント
大根の葉などいれると彩もよくなります。
この材料が基本形ですが、冷蔵庫にあるお野菜やキノコを足してみても良いと思います。
調味料は目分量なので味見をしながら微調整されることをおすすめします。
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レシピ作者
アフリカ、ザンビア帰りのトランペット奏者です♪ザンビア生活中に自炊の限りを尽くしたおかげで料理に目覚めました。頻繁にBlogも更新中ですので是非ご覧下さい♪http://ameblo.jp/ayano-japan/
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