蒸し焼き☆里芋と蓮根の照り焼き
pomu◎ @pomu_013
蒸し焼きにすることでノンオイルヘルシーに仕上げています。甘辛でお箸止まりません♡
このレシピの生い立ち
野菜の照り焼きが食べたくなったから作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は1㎜幅にスライスしておきます。蓮根は4分の1にして食べやすく。
★の調味料は合わせておきます。 - 2
温めたフライパンに具材を入れて水を少々入れて蓋をして蒸し焼きします。野菜に火が通って水分が飛んだら調味料をいれます。
- 3
中火でひと煮立ちさせて具材絡まったら完成です！
- 4
今回はしめじも入れてみました。
コツ・ポイント
調味料とよくからませてあげてくださいね✿
蒸し焼きの時の水の分量は入れすぎないようにね。
２０１２・０７・１７ 写真変更
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