蒸し焼きで!旨みたっぷりアクアパッツァ

栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902

蒸し焼きにすることで、しっとりと柔らかくなります!
このレシピの生い立ち
家でイタリアンを食べたくて。

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材料

2人分
  1. スズキなど白身魚 2きれ
  2. ミニトマト 6個
  3. アサリ 10個ほど
  4. ハーブ(ローズマリー) 2本
  5. ☆白ワイン 大さじ1
  6. ☆にんにくチューブ 1〜2㎝
  7. 塩コショウ(塩はハーブソルトがおすすめ) 少々
  8. レモン 1きれ
  9. サラダ 少々

作り方

  1. 1

    魚に塩コショウをふる。

  2. 2

    クッキングシートの上に魚、トマト、アサリ、ハーブを入れ、器を作るように包む。☆をかける。

  3. 3

    オーブントースターで焼く。最初は蒸し焼きにし、後で蓋をはずす。

  4. 4

    レモンやサラダを添え、出来上がり。

コツ・ポイント

ローズマリーが香りを出します。

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レシピ作者

栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902
に公開
食べ物に関しては作ること、食べること、見ること全部大好きです。栄養士になるべく、学校で修行中です。学校に行きながらなのでたまにしかあげられないかもしれませんが、よろしくお願いします。
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