春菊とえのきの中華スープ
FarmersK @cook_40042549
味がしっかりしている春菊だから、余計な味付けはしないでシンプルに仕上げます。エノキのうまみも染み出たスープです。
このレシピの生い立ち
きのこの旨みと春菊の味を活かしたスープです
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鍋に【Ａ】を入れ煮立ったら春菊とエノキを入れ３０秒ほど茹で白ごまをいれ完成。
コツ・ポイント
私は水６００ＣＣ＋ウェイパァー１２ｇを使って中華スープを作りました。
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