小松菜とちくわの胡麻和え

小松菜は少量の湯で蒸し煮にする。

ゴマはフライパンで乾煎りし、すり鉢ですり、テンサイ糖→しょうゆ→だし汁をいれて和える。

水分をよく絞り、食べやすい大きさにきった小松菜とちくわをいれて和える。