作り方
- 1
春菊は根元をひもで結んで茹でる。(硬めに仕上げるため2分程)すぐに冷水で冷やし、冷えたら3㎝ほどに切っておく。
- 2
納豆とねぎと、枝豆に白だし醤油とマスタードを入れ混ぜ合わせ、最後に春菊と和える。
- 3
お皿に盛って完成。
- 4
コツ・ポイント
お塩はお好みで私はお塩なしで充分ですが、ご飯にかけるときは必要かも・・。
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