簡単☆鶏肉とさつまいもの甘辛炒め煮☆

nanaきち's cooksnap of when they made 簡単☆鶏肉とさつまいもの甘辛炒め煮☆.
ななぶちこ's cooksnap of when they made 簡単☆鶏肉とさつまいもの甘辛炒め煮☆.
まろんかふぇ's cooksnap of when they made 簡単☆鶏肉とさつまいもの甘辛炒め煮☆.
あやっち。
あやっち。 @cook_40107549

大人だけなら豆板醤で、ちょい辛さつまいものおかずに♪
子供と一緒なら、豆板醤なしの甘めのおかずに♪
このレシピの生い立ち
友達に教わったものを、我が家流にアレンジしました☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3～4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. さつまいも 大1本(300gくらい)
  3. 長ねぎ 1本
  4. ピーマン 2個
  5. 豆板醤(なくてもOK) 小1/2～1
  6. 水 2/3カップ
  7. ★醤油 大1.5
  8. ★酒 大2
  9. ★砂糖 小2
  10. ごま油 小1

作り方

  1. 1

    鶏肉は醤油・酒各小2と、おろししょうがで下味をつける。(分量外)

  2. 2

    さつまいもは1㎝くらいのいちょう切りにして、5分くらい水にさらす。

  3. 3

    ねぎとピーマンは、お好みの形に切る。

  4. 4

    鶏肉を炒めて色が変わったら、豆板醤を入れ、さつまいもを加えて炒める。(豆板醤はお好みで！)

  5. 5

    水と★の調味料を入れ、その上にねぎとピーマンをのせ、ふたをして強めの中火にかける。

  6. 6

    時々まぜながら、8分くらい煮る。

  7. 7

    ごま油をまわしかけて、ひと混ぜしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

長ねぎは、玉ねぎに変えても大丈夫です(^-^)v

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

あやっち。
あやっち。 @cook_40107549
に公開
よく食べるパパと少食な息子のために、レパートリーを増やすべく勉強中です！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひじきの煮物 いつも大変
  2. 【糖尿病】ツナタマ酢飯　654kcal てつやの部屋
  3. だし巻き玉子(三つ葉入り) マリンスター
  4. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  5. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  1. 人参のみそだれ黒酢きんぴら まるや八丁味噌
  2. おかずラー油ひじき exmikehaha
  3. ✿安納芋と豆腐のヘルシーポタージュ✿ mikkyan
  4. ずっしり濃厚☆大人リッチなガトーショコラ nonsense♪