簡単ヘルシーえのきごはん

えのきを入れてかさ増しな炊き込みごはんです。
冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
あまり美味しくない白米だったので炊き込みごはんにして美味しくいただきました。
具材もなかったので、たまたまあったえのきで簡単に。
具材がシンプルなので味付けはしっかりと濃い味にしました。