けんちん汁
ｋａｋｏ＊ @cook_40059915
寒い夜は根菜たっぷりのけんちん汁であったまりましょう☆2日目は味がしみて、いっそう美味しくなります♪ 話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
日常のおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は戻して細切り。里芋は輪切りにして下茹でする。ごぼうはささがきにして、水にさらす。
- 2
大根・人参はいちょう切り、鶏肉は小さく切る。こんにゃくは短冊切りにする。
- 3
だし汁で１・２を煮る。
具が柔らかくなったら味付けし、豆腐を崩しながら入れ、ごま油で香りをつける。
コツ・ポイント
最近アク抜き済みのこんにゃくが売っているので愛用しています。
煮込んでいる時にアクが出たら取ってください。
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