++小松菜の中華風おひたし++
✿まさっち✿ @cook_40035289
和えるだけ～で、小松菜がとっても美味しくいただける♫
このレシピの生い立ち
小松菜、好きなんです(人∇`〃)♡
ごま油＋お醤油の組み合わせでよく食べていたのですが、何か足りないなぁ･･･ってコトで鶏がらで旨みをプラス。
貧血気味なので鉄分補給の為にも、スーパー行って小松菜が安かったらほぼ１００％買い。で、コレ。
アプリでひらく作り方
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小松菜。６～７株、２５０～３００ｇ程度で調味料の分量がちょうどよいと思います。
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- 2
小松菜は洗って５㌢程度にカット。
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- 3
鍋に湯を沸かし塩をひとつまみ入れ、茎部分を投入→３０秒後に葉の部分を投入してさらに３０秒茹でる。水にさらして粗熱を取る。
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- 4
◎印の調味料とよく水気をしぼった③をボウルに入れて和える。
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- 5
できあがり♪ いただくまで冷蔵庫で冷やしておく。
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コツ・ポイント
チンゲン菜とかシロナでも美味しい◎
リアクション
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