イチジクのおろし合え
はるせこ @cook_40095975
ポン酢ジュレにて、つめた～く冷やして、さっぱり美味しい！
このレシピの生い立ち
朝食にいつものパターンでジャコと大根ろしかなと考えながらの支度中に思いつきで、やってみたら、ヒットで、リピートしてます。
アプリでひらく作り方
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イチジクはひと口大に、茗荷は小口切り（ピクルスとかでも）おろしは、軽く水分を切って置く
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ポン酢ジュレは市販のゼラチン（5g）添付レシピ参考にして、今回は水300㏄ポン酢100㏄でやってみました
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盛り付けで、食卓が変わりました。旬を味わっております。
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コツ・ポイント
ジュレはゆるめに作ってみました。ポン酢と水の割合はお好みで加減して下さい。
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