✿こんにゃくとちくわの甘辛煮✿

mogumogu♡
mogumogu♡ @cook_40062234

ちゃちゃっと一品♡
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材料

2人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. ちくわ 1袋
  3. 50cc
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 粉唐辛子 適量
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくを適当に切り、沸騰した湯に入れ、再度沸騰させてからざるにあげる

  2. 2

    ちくわは縦半分に切り、さらに斜めに切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、こんにゃくを炒める

  4. 4

    油が全体にまわったらちくわを加えさらに炒める

  5. 5

    水とほんだしを入れる

  6. 6

    ぐつぐつしてきたら、醤油・みりん・酒、砂糖を加え煮る

  7. 7

    最後に粉唐辛子といりごまを加え、さっと混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

ごぼうや、ひき肉を入れても美味しいです♪
他にもごま油を加えたり、豆板醤を加えてアレンジしてみて下さい♪

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