新タマネギとシーチキンの和風醤油ピラフ

boys☆mam
boys☆mam @cook_40064107

フライパンで作る、和風ピラフ?洋風炊き込みご飯?笑
シーチキン『和風ほんのりしょうゆ味』を使って、おこげが香ばしいです♪
このレシピの生い立ち
フライパンでピラフを作るのにはまってます。笑

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材料

3人分
  1. 2合
  2. 新タマネギ 大1/2コ
  3. ニンジン 小1/2本
  4. エリンギ 1パック
  5. シーチキン 2缶
  6. バター 10g
  7. 500ml
  8. ○酒 大さじ2
  9. ○醤油 大さじ1
  10. ○チューブにんにく 少々
  11. ○無添加コンソメ 1本
  12. 塩、コショウ 各少々
  13. 粉チーズ 適量
  14. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    新タマネギ、ニンジンはみじん切り、エリンギは縦半分に切り、5mm厚さに切る。

  2. 2

    フライパンを温めてバターを溶かし、タマネギ、ニンジン、エリンギを炒め、しんなりしてきたら塩、コショウをする。

  3. 3

    米を加え、透き通るまで炒めたら、シーチキン(汁も)と○の調味料、水を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    蓋をして弱火で約15分、蓋を取って、水分が多かったら一度混ぜてから水気をとばし、火をとめて蓋をし、10分程蒸らす。

  5. 5

    お皿に移して粉チーズ、パセリをかけて完成!

コツ・ポイント

ちょっと焦げやすいので気をつけてください。
おにぎりにして味海苔を巻いても美味しいです♪

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レシピ作者

boys☆mam
boys☆mam @cook_40064107
に公開
2人の子のママしてます☆子供たちがまだ小さいので手の込んだ料理はできませんが、自分なりに工夫して、簡単、美味しい料理を日々考えてます(*´∀`*)ノ基本的に料理に使うお砂糖はきび砂糖と蜂蜜。身体を温める料理を☆九州生まれだからか?お子ちゃまだからか?甘口が好きです(笑)みなさんからの素敵なつくれぽ感謝です♡
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