抹茶と大納言納豆のサクサククッキー

はじめてのつくれぽをする
キラココア
キラココア @cook_40095062

もうすぐ新茶の季節ですね・・・香り高い抹茶と大納言甘納豆で和風クッキーを作りました。サクサク、甘さ控えめなスイーツです
このレシピの生い立ち
ARIさんのレシピを元に作りました！　　　　　この工程は全て子どもたち(小２ともうすぐ6歳）が手伝える位簡単です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

直径４～5センチで20～25個位
  1. ★薄力粉(ドルチェ) 185g
  2. ★抹茶 30g
  3. ★塩 ふたつまみ
  4. ★ベーキングパウダー 5g
  5. バター(無塩) 175g
  6. ☆粗糖 115g
  7. 卵(L) 1個
  8. 大納言甘納豆 100g

作り方

  1. 1

    材料を全て計り、準備する。卵は常温に、バターは室温で柔らかくしておく

  2. 2

    ★の材料を合せてふるっておく。抹茶が混ざるまでふるう

  3. 3

    卵はよく溶いておく

  4. 4

    ボウルにバターを入れ、泡だて器でよく混ぜる。そこに☆を3回に分けて加え、滑らかになるまで混ぜる

  5. 5

    ④が滑らかになったら、少しづつ③を加えて混ぜたら、②をふるいながら混ぜる。手早くこねないこと

  6. 6

    ⑤少し粉が残るくらいで、大納言甘納豆を加えて粒をつぶさないように混ぜる

  7. 7

    ⑥の生地をラップにくるみ、冷蔵庫で40分～夏場60分程休ませる。15分前になったらオーブンを180℃に温める

  8. 8

    ⑦の生地を適当に手に取り厚さ1センチ、直径4~5センチ位の形にする

  9. 9

    180℃のオーブンに➇を入れて17~20分程焼く

  10. 10

    冷めるとサクサクですが、固くないし大納言がしっとり上品な甘さです！

コツ・ポイント

※こねない、混ぜすぎないこと
※大納言甘納豆をつぶさないように気をつける
※オーブンの癖があると思うので、温度や焼時間は調節してください
※抹茶は香りがよく、味わいのあるものを使うとより美味しいです。粉末茶でも美味しければ○

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

キラココア
キラココア @cook_40095062
に公開
自己流の料理、お菓子作りが多いです（笑）各家庭に合わせて、色々試してみてね。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. だいこんの唐揚げ onioni2004
  2. 台湾家庭料理*高菜＆豚肉のかんぴょう結び nishikiJPC
  3. よくばりサラダうどん 🎀
  4. レンジ簡単洋風ニラ玉味オムライス弁当 beroneete
  5. 唐揚げマヨトースト！ ぱせり
  1. 残り汁おじや Jこだま
  2. 適当！チーズマカロニ akie♪
  3. うまうま！手羽中の甘辛揚げ tsu11899
  4. もずくスープ Ⅱ いくおっちゃん