作り方
- 1
タラに軽く塩胡椒を振っておく。
- 2
セロリをみじん切りして☆を混ぜておく。
- 3
ブロッコリーを茎も一緒に一口大に切っておく。
- 4
タラを中火で両面焼く。
- 5
タラのまわりにブロッコリーを並べて白ワインを振りかける。
- 6
タラの上にマヨネーズソースをのせてチーズをふりかける。
- 7
フライパンに蓋をして3~4分蒸し焼きにする。
- 8
ワインの水分が飛んだら出来上がり。
コツ・ポイント
カレーパウダーがいい味を出してくれるので塩胡椒は少なめでOKです。
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