秋刀魚の炊き込みご飯

mayurich @cook_40064785
秋なので、秋刀魚の出番が多めです^^;
このレシピの生い立ち
秋刀魚を焼いてみたものの、1匹食べきれず余ってしまったので。。。
作り方
- 1
炊飯器に白米とお水を入れる。昆布はぬれ布巾で拭いて切れ目を2,3箇所入れる。薄切りにしたショウガも入れて、スイッチオン!
- 2
炊けたら、秋刀魚を取り出し小骨を除き、ほぐす。(ショウガ、コンブはどけちゃいましょう)
- 3
ほぐした秋刀魚をご飯と混ぜて、みじん切りしたシソの葉をのせる。
- 4
コツ・ポイント
今回は余っていたひじき&しいたけも入れてみました。あと十六穀米も!
特にコツはありません~
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