牡蠣の牛乳茶碗蒸し
太田家の食卓 @cook_40105399
スチームオーブンをつかうと、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
冷凍の牡蠣を美味しく食べる工夫をしていて考えつきました(^-^)。
牡蠣と牛乳はよくあいます(^-^)！
アプリでひらく作り方
- 1
器がに冷凍の牡蠣1個、ほぐしてきれいにあらっあたゆりね、ぎんなん、手毬部をいれておきます
-
- 2
★をよく混ぜたら卵もよくほぐしていったんザルでこしてから混ぜ間合わすます。
- 3
あとは器に均等に注いでおきます。
蓋のありものは蓋をして、レンジの蒸し器の機能にいれます。 - 4
フライパンを使う場合はお湯を張ったうえに器を置いて、箸などをはさんふたかまピッちりにならないように蓋ををする
- 5
最初は中火で2分、その後 弱火にして12〜15分かな。
お箸を指して卵液が絡まなくなったらできあがりです。
コツ・ポイント
材料は、牡蠣とぎんかんとゆりねがあればいいんだけど、彩りが欲しければ、手毬ふやカイワレで飾ってください。
リアクション
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