ちくわと長いもの甘辛みそ炒め。
しっぽのけ @cook_40047466
「ちくわも、こうして食べるとおかずになるんだなぁ」
by旦那さん。ええ、なりますとも。お弁当のおかずにもね。
このレシピの生い立ち
我が家に常備してあるちくわと長いも。
いつもと違った食べ方をしてみたくて、味噌でいためちゃいました。お弁当にもおいしいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわと長いもを適当な大きさに切る。
- 2
油をひいたフライパンに1を入れて炒める。
- 3
2のフライパンの中にみりんを入れ、味噌を入れてフライパンの中で溶かし、最後に砂糖であじを整える。
- 4
3の中身をお皿に盛り、いりごまを振って出来上がり。
コツ・ポイント
私の料理は、手抜きなので調味料をすべてフライパンの中で混ぜ合わせています。
調味料も、だいたいこんなものかな?程度の大雑把で測っているので、あくまでも目安にしてくださいね。
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