長芋と竹輪と茗荷の炒めもの♪

tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073

ホクホクした長芋と竹輪と茗荷がマッチして
美味しいおかずです♪
このレシピの生い立ち
長芋消費レシピ

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 長芋 10cm
  2. 竹輪 4本
  3. 茗荷 1本
  4. ごま油 適宜
  5. 紫蘇 2〜3枚
  6. 白胡麻 適宜
  7. 調味料
  8. ○酒 大さじ1
  9. ○みりん 大さじ1
  10. ○醤油 小さじ2
  11. ○粒マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    長芋は、拍子切り
    竹輪は、縦半分に切ってから長芋の大きさに合わせて縦に切る
    茗荷も縦半分に切って、千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、長芋、竹輪を入れ炒める
    火が通ったら、茗荷を入れる

  3. 3

    ○の調味料を合わせ、2に入れ汁がなくなるまで炒める

  4. 4

    器に盛り、ごま油をふり、千切りした紫蘇を散らす

コツ・ポイント

調味料は、あらかじめ合わせておくと
良いと思います♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073
に公開
食べる事は生きる事♪ 老後に向けて新しい事に挑戦してみようと思いました。栄養士資格を保有。簡単な(雑とも?)レシピをお届けします☆ 最近、食のパラドックスという本を読み、レクチンフリー食に奮闘してます。子供達への普通の食事も作ってます。 スティーブン.R.ガンドリー著 「食のパラドックス」
もっと読む

似たレシピ